鸟娘通信:探索鸟娘通信的奇幻世界：来自天际的声声细语Vs.57.11
鸟娘通信:探索鸟娘通信的奇幻世界：来自天际的声声细语Vs.4.2：(1)（点击咨询）（2）（点击咨询）
鸟娘通信:探索鸟娘通信的奇幻世界：来自天际的声声细语Vs.68.9(1)（点击咨询）（2）（点击咨询）
鸟娘通信:探索鸟娘通信的奇幻世界：来自天际的声声细语Vs.3.414
鸟娘通信:探索鸟娘通信的奇幻世界：来自天际的声声细语Vs.67.7
维修过程客户监督反馈：在维修过程中，我们鼓励客户提供监督反馈，帮助我们不断改进服务质量和流程。
鸟娘通信:探索鸟娘通信的奇幻世界：来自天际的声声细语Vs.179.1
鸟娘通信:探索鸟娘通信的奇幻世界：来自天际的声声细语Vs.5.375
大同市浑源县、西宁市湟中区、济宁市鱼台县、四平市铁东区、双鸭山市宝山区、舟山市嵊泗县、淮安市淮阴区
湛江市廉江市、广西河池市罗城仫佬族自治县、沈阳市苏家屯区、安顺市西秀区、朔州市山阴县
广西崇左市扶绥县、淮北市濉溪县、惠州市惠东县、福州市平潭县、东方市大田镇、西安市周至县、定安县龙河镇、咸阳市彬州市、楚雄南华县、温州市泰顺县
青岛市市北区、阿坝藏族羌族自治州黑水县、内蒙古乌兰察布市化德县、商丘市梁园区、曲靖市宣威市、迪庆德钦县、大兴安岭地区新林区、滨州市博兴县
儋州市排浦镇、宜宾市筠连县、济南市章丘区、绍兴市嵊州市、株洲市醴陵市、咸阳市武功县、赣州市瑞金市、十堰市郧阳区
阿坝藏族羌族自治州理县、濮阳市范县、杭州市临安区、济南市历城区、盘锦市兴隆台区、漳州市龙海区、长春市德惠市、漳州市南靖县、咸宁市赤壁市
广安市广安区、邵阳市城步苗族自治县、七台河市勃利县、阿坝藏族羌族自治州红原县、铜陵市郊区、湘潭市湘乡市
黔南贵定县、娄底市涟源市、运城市平陆县、永州市宁远县、吕梁市岚县、定安县龙河镇、烟台市莱山区、琼海市嘉积镇
重庆市巴南区、重庆市南岸区、佳木斯市桦川县、汕头市澄海区、临沧市镇康县、遵义市红花岗区、广西钦州市灵山县、广西河池市东兰县、泉州市晋江市、东方市八所镇
曲靖市陆良县、潍坊市诸城市、昭通市彝良县、铜川市印台区、韶关市乐昌市、昌江黎族自治县叉河镇、内蒙古呼伦贝尔市扎赉诺尔区、商洛市柞水县
长治市襄垣县、赣州市定南县、晋中市榆社县、万宁市长丰镇、佛山市高明区、金华市永康市、上海市徐汇区
临沧市临翔区、临汾市乡宁县、黑河市嫩江市、昭通市盐津县、韶关市南雄市、合肥市肥西县、贵阳市云岩区
西宁市城西区、伊春市南岔县、内蒙古锡林郭勒盟太仆寺旗、白沙黎族自治县阜龙乡、河源市和平县、贵阳市观山湖区
佳木斯市向阳区、赣州市兴国县、九江市武宁县、韶关市仁化县、咸阳市永寿县、牡丹江市东安区、铜陵市枞阳县、驻马店市遂平县、广西北海市合浦县、德宏傣族景颇族自治州瑞丽市
哈尔滨市依兰县、西安市蓝田县、焦作市修武县、洛阳市新安县、许昌市长葛市、齐齐哈尔市昂昂溪区
重庆市垫江县、泸州市纳溪区、东莞市企石镇、牡丹江市绥芬河市、深圳市坪山区、信阳市平桥区
红河开远市、绥化市兰西县、大兴安岭地区新林区、龙岩市永定区、晋中市昔阳县、连云港市灌云县、淮安市金湖县
中新社清远3月23日电 题：广东丰阳牛肉干：古法熏烤传千年 香飘海内外
作者 张璐 索有为
烟熏火燎肉飘香，炭炙醇鲜齿间流……用古法烤制而成的丰阳牛肉干，撕开时可见清晰肌理纹路，入口时则迸发木香与肉香交织的独特滋味，薪火相传已有千余年。
2024年6月，游客购买牛肉干。 (丰阳镇人民政府 供图)
丰阳牛肉干是广东清远连州市的地道小吃。相传南唐时，“征南大元帅”吴敬元率部行军至丰阳，因粮草短缺，于是命人以炭火熏烤牛肉，开创了牛肉“半干熏烤”的制法。南唐亡后，吴敬元归隐丰阳，在凤山上用杂木烤制牛肉而成牛肉干。由此，丰阳牛肉干成为千年传承的古老美食。
走进丰阳镇，现烤现卖牛肉干的店铺林立。在熏烤作坊里，丰阳人将牛肉切块盘旋于炉灶内，隔着铁丝网以炭火熏烤，让柴火气息渐渐渗入肌理，肉香四溢。驻足观看的香港陈老伯说：“这味道使我想起炭火煨肉的童年，勾起难以忘怀的记忆。”
“我们选用2岁至3岁黄牛，主要取脊梁与肘子肉，然后细细敲打，令其纤维更富有弹性。”丰阳牛肉干制作传承人吴宇滔介绍，正宗的丰阳牛肉干烤制，秘诀是杂木燃火慢熏，火焰盘旋摇摆，使牛肉在半干状态下保持细腻肉质和黄而不焦的色泽，留有肉香原汁，让人吃过“返寻味”。
吴宇滔说：“我家的档口(店铺)每天凌晨3点左右开始宰牛，日产100多公斤牛肉干，一半在店铺销售，一半通过快递销往外地客户。”
丰阳镇地处粤北山区，其温润气候与纯净水质的地理环境，滋养出肉质细腻的黄牛。据丰阳镇负责人陈颖航介绍，目前，全镇每年宰牛量超4000头，丰阳牛肉干年产值超1亿元人民币，“牛肉干档主每天清晨烤肉，11点前已基本卖光，供不应求。”
丰阳牛肉干口感香滑，食法多样。既可原汁原味的干蒸，也可拌酸笋、豆豉等佐料炒制。50多岁的广州食客陈先生说，他每月都会订购丰阳牛肉干，最多的一次买了10多公斤。“丰阳牛肉干的风味独特，入口脆嫩，是舌尖上久久留香的地道美食。”
丰阳牛肉干登上《舌尖上的中国》《味道中国》等栏目，知名度逐渐提升。“现在，每天都有不少海外华侨和港澳游客前来购买丰阳牛肉干，当作手信带回去给家人和朋友品尝。”吴宇滔说。
2024年7月，香港36名青年组成“香港青年游走网上农村考察团”，专程来到丰阳镇，现场观摩丰阳牛肉干的烤制过程，在柴火气息与肉香交织的体验中，通过直播带货将丰阳牛肉干推广香港、深圳等地，吸引了大批“粉丝”。
法国汉学家高大伟(David Gosset)在广东农村调研时，深入了解丰阳牛肉干的千年历史文化。他说：“我对丰阳牛肉干的故事非常感兴趣，也会多吃丰阳牛肉干。”
从南唐行军干粮到现代地方特产，丰阳牛肉干已走出连州，正走向海内外。陈颖航说：“丰阳镇拟建立丰阳牛肉干全产业链，计划总投资约5000万元人民币，建成后日产量将达15000公斤，全面推动丰阳镇乡村产业的壮大发展。”(完)
【编辑:田博群】 相关推荐：
